KARTA DAŃ

ZUPY

  1. Rosół Trzy Ptaki – 25 zł
    (bulion drobiowy na kurczaku, kaczce, gęsinie, makaron, warzywa)
  2. Flaki wołowe jak u cioci Zyty – 31 zł
    (Flaki wołowe, bulion wołowy, bulion drobiowy, cebula, marchewka, mąka, przyprawy, podane z pieczywem)

SERY

  1. Camembert pieczony w cieście francuskim – 45 zł
    (Camembert, ciasto francuskie, sos żurawinowy, sałatka (mix sałat, pomidor, papryka, cebula, słodki sos winegret))
  2. Sałatka z pieczonym camembertem w cieście francuskim – 45 zł
    (Camembert, ciasto francuskie, sos żurawinowy, mix sałat, pomidor, sos winegret)
  3. Sałatka z pieczonym kozim serem – 49 zł
    (Kozi ser pleśniowy, grzanka, mix sałat, gruszka, pomidor, owoce sezonowe, suszone owoce, prażone migdały, orzechy włoskie, sos winegret, ocet balsamiczny)

DANIA GŁÓWNE MIĘSNE

  1. Filet z kurczaka panierowany – 48 zł
    (Filet z kurczaka, ser grana padano, frytki, Colesław)
  2. Konfitowana noga z kaczki – 59 zł
    (noga z kaczki, kluski śląskie, czerwona kapusta)
  3. Pierś z kaczki sous-vide – 59 zł
    (Pierś z kaczki, mix sałat (sałata, pomidor, papryka, cebula, słodki sos winegret), sos żurawinowy)
  4. Połowa pieczonej kaczki – 89 zł
    (kaczka, ziemniaki z pieca,czerwona kapusta)
  5. Ćwierć pieczonej kaczki – 58 zł
    (kaczka, ziemniaki z pieca,czerwona kapusta)
  6. Gęsie żołądki w sosie maślano-cebulowym – 49 zł
    (żołądki gęsie sous-vide, kluski śląskie,buraczki (gotowane buraki, jabłko, cebula, ogórek kiszony, miód), sos maślano-cebulowy)
  7. Kotlet z mielonej piersi gęsi – 69 zł
    (Kotlet (mielona pierś z gęsi 70%, boczek wieprzowy 30%, chałka, mleko, jajka, cebula, czosnek, przyprawy), Gratiny (ziemniaki, mleko, śmietana, przyprawy), buraczki (gotowane buraki, jabłko, cebula, ogórek kiszony), sos hiszpański)
  8. Wołowina po burgundzku – 69 zł
    (wołowina, bekon, cebula, marchewka, pieczarki, czosnek, czerwone wino, zioła, przyprawy, podana z kluskami śląskimi i brukselką)
  9. Żebra wołowe – 75 zł
    (Żebra wołowe, ziemniaki z pieca, ogórek kiszony, musztarda, chrzan)
  10. Golonko wolno duszone w piwie – 69 zł
    (Golonko, chrzan, musztarda, pieczywo
    )
  11. Faszerowany pstrąg – 59 zł
    (Pstrąg, farsz (chorizo, pomidor, papryka, cebula, ser mozzarella, zioła), mix sałat (sałata, pomidor, papryka, cebula, sos czosnkowy na bazie śmietany i majonezu)
    )
  12. Pierogi z kaczki w rosole – 45 zł
  13. Pierogi ze szpinakiem, kozim serem i prażonymi migdałami – 39 zł
  14. Pierogi ukraińskie – 39 zł
  15. Kluski śląskie z sosem lub masłem – 21 zł

DLA DZIECI

  1. Kurczak panko – 29 zł
    (delikatny kurczak w panierce Panko podany z frytkami, pomidorem i ogórkiem)
  2. Rosół z makaronem i marchewką – 14 zł
  3. Nuggetsy z kurczaka w zestawie – 29 zł
    (Nuggetsy (filet z kurczaka, śmietana, białko jaj) podane z frytkami, pomidorem i ogórkiem)
  4. Frytki z ketchupem- 16 zł